食事療養委員会 | 重工記念長崎病院は患者さんに信頼され親しまれる病院を目指した医療を行います

食事療養委員会は、患者さんの栄養改善・食サービスの向上を目的として、月1回開催しています。
委員は、各診療科医長・師長・事務長・管理栄養士・給食委託先責任者等の多職種により構成されています。

協議の内容は、患者さんの栄養管理に関する事項、食事の質の向上や供与サービスに関する事項、衛生管理・衛生教育に関する事項など、多岐にわたっており、患者さんにとって安心・安全な給食の提供、食環境と栄養管理の充実に繋がるよう、毎回真剣に討議し、運営しています。